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Cutting - eine der spektakulärsten Disziplinen
des Westernreitens
Sie hat ihren Ursprung in der Arbeit der Cowboys mit Rindern.
 In
der Rinder-Disziplin Cutting hat der Reiter zweieinhalb
Minuten Zeit um in eine Herde hineinzureiten, sich ein Rind auszusuchen
und es dann von der Herde abzutrennen (to cut - schneiden). Natürlich
versucht das Rind mit allen Mitteln zur Herde zurück zu laufen
und das meist schneller als man denkt. Da sich ein Quarter Horse nur
dann als Cutting-Pferd eignet, wenn es den sogenannten
„Cow Sense“ besitzt, also die Fähigkeit ein Rind zu
lesen, wird es jede Bewegung des Rindes vorausahnen und ihm mit katzenhaften
Bewegungen den Weg abschneiden.
Dabei muss es vollkommen selbstständig arbeiten. Der Reiter ist
praktisch nur Passagier. In der vorgeschriebenen Zeit muss der Reiter
mindestens zwei Rinder von der Herde trennen.
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